鲜百合保存的方法如下：
1.清洗干净：将鲜百合洗净，清除泥土和污垢。
2.去除根部和叶子：将鲜百合的根部和叶子去掉。
3.放入冰箱：将鲜百合放入保鲜袋中，放入冰箱中的蔬菜室中保存。
4.避免受潮：保持鲜百合的干燥状态，避免受潮。
5.快速食用：鲜百合保存时间不宜过长，在一周内食用完毕。
新鲜百合最适合煮清甜润燥的鲜百合银耳莲子汤，做法简单不抢味，还能保留百合的脆嫩清香气，具体做法如下。2.慢炖出胶：把处理好的银耳、莲子、红枣一起放进砂锅，加足够量的清水，大火烧开后转最小火慢炖40-60分钟，炖到银耳变得黏糊出胶就可以。
