怎样用生牛肉炖土豆

　　炖牛肉土豆是一道常见的家常菜。以下是制作步骤：

　　材料：

　　- 生牛肉

　　- 土豆

　　- 姜片

　　- 葱段

　　- 料酒

　　- 盐

　　- 生抽

　　- 糖

　　- 食用油

　　步骤：

　　1. 牛肉切块备用，可以用开水烫过去除血水。

　　2. 土豆去皮切块备用。

　　3. 锅中放入适量油，加入姜片和葱段爆香。

　　4. 将牛肉块加入锅中翻炒至变色。

　　5. 加入适量料酒继续翻炒。

　　6. 加入水，水量以没过牛肉为宜。开中小火炖煮大约30分钟。

　　7. 加入土豆块、适量盐、生抽和糖继续炖煮20分钟左右，至土豆软烂。

　　8. 按个人口味可适量加入胡椒粉等调料，起锅前撒上一些葱花即可。

　　炖好的牛肉土豆口感柔嫩，味道香浓可口，是家庭聚餐或平时日常饮食的好选择。