玉米面粉怎么弄熟

　　1. 煮法：将一定量的水倒入锅中，放入适量的玉米面粉，并用勺子搅拌均匀，放入火炉，用中火煮15分钟左右即可。

　　2. 蒸法：将玉米面粉放入蒸锅内，加入适量的水，将锅盖盖好，放入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右即可。

　　3. 烤法：将玉米面粉放入烤箱中，加入适量的水，用中火烤20分钟左右即可。可以根据自己的口味添加糖、盐等调味料。

雪晶面粉和高筋面粉哪个好

比如用高筋面粉做面包，发酵后能形成均匀气孔，口感弹牙有嚼劲。但需注意，高筋面粉吸水性强，揉面时需适当增加水量，且发酵时间可能比中筋面粉更长。日常中式面食选雪晶面粉，省心又美味；烘焙或追求极致筋道选高筋面粉，解锁更多可能。

用中筋面粉制作面包，既简单又实用，是家庭烘焙的好选择。在一个大碗中，将中筋面粉、细砂糖和盐混合均匀。用中筋面粉制作的面包，口感松软，麦香浓郁，无论是搭配果酱还是黄油，都是一顿美味的早餐选择。