带鱼可以直接放进冰箱保存，但要注意以下几点：
1.在放入冰箱之前，应该将鱼肚内的内脏清理干净，将表面的血迹和粘液擦净，然后用清水稍微冲一下干净。
2. 将带鱼放入保鲜袋中，尽量挤出空气，然后将袋子口封好。
3. 把带鱼放入冰箱冷藏室（0-4℃）保存即可。一般而言，带鱼可以保存3-4天，但建议尽快食用以保证口感和质量。
只要提前处理好鱼肉再选对做法，吃带鱼完全不会吃到扎人的刺。不想处理也不想挑刺的话，直接做酥焖带鱼或者干炸酥带鱼，长时间高温焖煮或是高油温炸透后，不管小刺还是大刺的边缘都会变得酥软，就算直接吃进肚子也不会扎人，完全不用担心卡刺问题。
