蘑菇小白菜怎么做好吃

　　蘑菇小白菜是一道简单易做的家常菜，以下是制作步骤：

　　材料：

　　蘑菇、小白菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、油、水淀粉。

　　步骤：

　　1. 蘑菇切片备用，小白菜洗净沥干备用。

　　2. 锅中加油，加姜末、蒜末爆香。

　　3. 加入蘑菇煸炒至蘑菇熟透。

　　4. 加入小白菜翻炒，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒调味。

　　5. 加入少量水焖煮5分钟，最后用水淀粉勾芡即可。

　　小贴士：

　　1. 烹饪时间不要过长，避免小白菜变黄失去口感。

　　2. 切蘑菇的时候不要切得太厚或太薄，以保持蘑菇的口感和美观度。

　　3. 鸡精和盐要适量，不要添加过多，否则会影响菜肴口感和健康。