鹌鹑皮蛋怎么保存时间长

　　鹌鹑皮蛋保存时间长的方法有以下几种：

　　1. 油煮法：将鹌鹑皮蛋用油煮熟后，在冷却的油中浸泡，使其完全被油覆盖，然后放入密封容器中保存，可保存1-2年。

　　2. 硬包装法：将鹌鹑皮蛋用湿布擦干，然后用保鲜膜包裹好，再放入密封袋中保存，可保存3-4个月。

　　3. 盐腌法：将鹌鹑皮蛋用盐水腌制，然后放入密封容器中保存，可保存6个月左右。

　　4. 真空包装法：将鹌鹑皮蛋用真空袋包装好，然后放入冰箱中保存，可保存3-4个月。