高压锅纯排骨如何做

　　以下是高压锅纯排骨的做法：

　　材料：

　　1.5斤排骨

　　2朵姜

　　3颗大蒜

　　适量盐、酱油、料酒

　　适量水

　　步骤：

　　1. 排骨洗净，放入开水锅中焯水，捞出沥干备用。

　　2. 姜和大蒜分别拍破备用。

　　3. 在高压锅中加入适量水，放入焯好水的排骨、姜、大蒜、盐、酱油、料酒。

　　4. 盖上高压锅盖，转换成大火，待出现气锅后转成小火，炖煮20分钟即可。

　　5. 放凉后开盖，捞出排骨即可享用。

　　小贴士：

　　1. 炖煮时间可以根据个人口感决定，如果喜欢更烂更入味的排骨，可以再煮一会儿。

　　2. 炖煮时可以加入其他调料，比如姜片、八角、桂皮等，增加口感。