冷冻的汤圆怎么煮才不会破

　　以下是煮冷冻汤圆不破的方法：

　　1. 水开后再放入汤圆，然后用小火煮5-8分钟。使用大火会导致汤圆表面煮熟而内部还没完全煮熟，导致破裂。

　　2. 在煮汤圆之前，先将锅中的水加入一点盐和一勺油。这样可以加快煮熟汤圆的速度，并且油能防止汤圆与锅底粘连，减少破裂的几率。

　　3. 煮汤圆时，不要过多搅拌或搓揉汤圆。这样会使汤圆变得松散，导致破裂。

　　4. 煮熟的汤圆不要立即捞起，可以先将火关掉后盖上盖子焖一会儿，这有利于让汤圆内部更加均匀地煮熟，同时也会减少破裂的可能性。

　　使用小火、加盐和油、保持汤圆形状和焖一会儿是煮冷冻汤圆不破的关键。