萎缩性胃炎猪肚可以搭配一些养胃的食材来炖，例如：
1. 红枣：红枣有补中益气、养血安神的功效，可以提高免疫力，减轻胃部不适。
2. 银耳：银耳含有多种氨基酸和营养物质，有润肺止咳、清热解毒、滋润皮肤等作用，对于胃炎患者来说，能够起到养胃的功效。
3. 生姜：生姜具有温阳散寒、助消化、健脾开胃的作用，能够改善胃肠道的功能，缓解胃部不适。
4. 花菇：花菇中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，能够有效缓解胃炎的症状，同时还能够增强人体的免疫力。
萎缩性胃炎猪肚可以搭配红枣、银耳、生姜、花菇等食材来炖，有助于养胃。
