牡蛎怎么清洗怎么吃

　　牡蛎清洗方法：

　　1.将牡蛎放入清水中浸泡30分钟，让其排出沙子和杂质。

　　2.使用牙刷或者洗菜器轻轻刷洗牡蛎外壳。

　　3.将牡蛎用清水冲洗干净，备用。

　　牡蛎吃法：

　　1.烤牡蛎

　　将牡蛎放在烤架上，用烤箱或烤炉烤约10分钟，直到外壳微微发开，即可享用。可以加入自己喜欢的调料或者调和酱。

　　2.蒸牡蛎

　　将牡蛎放在蒸锅内，加入蒸锅水，隔水蒸约5分钟。可以加入葱花和姜丝调味，美味可口。

　　3.生吃牡蛎

　　将牡蛎用餐巾纸包裹，轻轻敲打一下，将肉质与外壳分离。可以加入柠檬汁或者腌制酱汁，生吃牡蛎的口感十分鲜美。