白菜在移栽后2-3周再进行第一次施肥，之后每隔10-15天进行一次施肥。具体施肥量和肥料种类要根据土壤肥力和白菜生长情况进行调整。注意不要过量施肥，以免导致肥料过多积累在土壤中，影响作物生长和品质。
圆白菜的叶酸含量较高，对孕妇预防胎儿神经管缺陷有重要意义，大白菜则含有一定量的B族维生素，能辅助能量代谢。大白菜的铁含量虽不高，但与维生素C共同存在可提高吸收率，对预防缺铁性贫血有辅助作用。
