生的榛子怎么炒能开口

　　炒榛子开口的步骤：

　　1. 先将生榛子在清水中浸泡30分钟至1小时，然后捞出沥干水分。

　　2. 将炒锅加热，倒入榛子，不断翻炒，炒至榛子的外皮表层微微裂开，颜色变浅，有香味散发出来。

　　3. 将炒好的榛子取出放凉。

　　4. 等榛子完全冷却后，用手轻轻按压、摇晃，榛子即可自动开口。

　　注意事项：

　　1. 炒的时间不宜过长，否则榛子容易糊掉，影响口感。

　　2. 炒榛子时不要加油或水，以免影响口感和开口效果。

　　3. 炒榛子后要晾凉后再摇晃开口，否则易碰撞破裂，影响口感。