银耳汤是可以在电饭锅中煮熟的，但是保温一夜不建议。虽然电饭锅的保温功能可以保持食物的温度，但是长时间的保温会导致细菌滋生，可能会影响食品的安全性。建议在煮熟银耳汤后及时食用或将其保存在冰箱中。
这是懒人零失败、不用看火的电饭锅萝卜排骨汤家常做法，做好的汤清亮不油腻，肉烂萝卜清甜。2、焯好排骨入锅：烧一锅冷水，放一块姜片和一勺料酒，把泡好的排骨放进去，大火烧开煮出浮沫，撇干净浮沫后把排骨捞出来，用温水冲掉表面残留的浮沫，直接放进电饭锅内胆。
