淡干海参用清水泡发，泡发的时间应该在12-24小时之间，然后去掉海参内部的沙和杂质，再用清水烧开煮20-30分钟，这样可以去除海参的腥味。煮好后可以用清水冲洗一下，然后再加入自己喜欢的调料进行烹调，如姜葱、蒜泥、酱油、醋等等。可以凉拌、炒、煮汤等多种方式食用，效果z佳。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
