冻干海参泡发的步骤如下：
1.将海参放入清水中浸泡6-8个小时，让其充分吸水膨胀。
2.将泡发后的海参放入开水中焯烫2-3分钟，去除杂质。
3.将焯烫后的海参过凉水，去除余温。
4.再次放入清水中浸泡1-2个小时。
5.将海参沥干水分，切成段，可以加入炒菜，煮汤，或者凉拌等不同的烹饪方式中。
注意：
1.冻干海参泡发后体积会膨胀，所以在使用时要控制好份量。
2.泡发的时间不宜过长，否则会影响口感。
3.海参泡发后可以用冷水清洗去除余渣，口感更佳。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
