袋装米线泡开的方法如下：
1. 先将袋装米线放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。
2. 煮沸后，将火调小，继续煮3-5分钟，直到米线变软。
3. 熄火，让米线在锅中泡一会儿，直到它吸收了足够的水分，变得柔软。
4. 取出米线，用热水冲洗一下，去掉表面的淀粉和杂质。
5. 将泡好的米线用筛子过一下水，除去多余的水分。
6. 将米线加入到准备好的菜肴中，加上适量的调料，即可食用。
1.从升糖指数来看，米线通常比面条更容易升糖。米线以大米为原料，淀粉中支链淀粉比例高，且市售米线多经过精加工，淀粉糊化程度高，容易被消化酶快速分解为葡萄糖，导致血糖迅速上升。煮得软烂的米线或面条会比弹性十足的更易升糖，因为软烂的食物更容易被消化吸收。
