羊排炖萝卜需要炖至少1.5小时以上，直到羊肉变得非常嫩软，可以轻易地用筷子穿透。具体炖的时间还要根据火力、锅具等因素灵活调整。建议在炖的过程中尝一尝羊肉和胡萝卜的熟度，适当加盐和调味料调整口味。
想要让新鲜白萝卜保存得更长久，其实并不复杂，关键在于掌握几个小窍门。低温能有效延缓萝卜的呼吸作用，减少水分流失，从而延长保鲜期。通过合理的储存方式和细心的管理，就能让新鲜白萝卜在家中保持较长时间的新鲜度和口感。
