1. 韭菜切细，洒一点盐抓匀后放在碗里腌制10-15分钟，去掉韭菜的液体。
2. 将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调匀。
3. 将调好味的鸡蛋倒入韭菜碗里，搅拌均匀。
4. 加入少许淀粉，这样可以让馅料更紧实，不容易散开。
5. 可以再加入一些调味料，例如姜末、葱花、虾仁等，根据个人口味添加即可。
6. 调好的馅料需要充分搅拌均匀，这样可以让韭菜和鸡蛋充分融合，口感更加美味。
1.观察生长阶段：韭菜刚移栽或幼苗期时，根系还不发达，这时候浇人小便不能太频繁。3.考虑天气因素：天气热、蒸发量大的时候，韭菜对水分和养分的需求也大，这时候每隔5到7天浇一次人小便就行。
