田螺炒制的时间视田螺的大小而定。中小型的田螺炒制时间为3-5分钟，而大型的田螺则需要5-7分钟的时间来炒制。的方法是在炒制过程中不断搅拌，直到田螺的肉质变得柔软、熟透。
炒的田螺吸不出来可能有以下原因：1.田螺尾部没剪。在炒田螺时，应该注意以上几点，以确保田螺容易吸出来，提高食用体验。
