生抽腌大蒜一般需要腌制1-2天，这样大蒜就可以入味了，可以吃了。如果你喜欢更浓郁的味道，可以腌制更长时间。腌制时间不要超过1个星期，否则大蒜会变质。在腌制过程中要注意卫生，选用干净的容器和工具，避免受到污染。
大蒜和鸡蛋完全可以一起吃，二者不存在食物相克的说法，日常搭配吃不仅安全，还能风味互补、营养加分。2.二者搭配其实比很多单一吃法更受欢迎，大蒜自带的独特辛香能中和鸡蛋的腥气，不管是做蒜香煎鸡蛋、大蒜蒸鸡蛋还是火锅里煮大蒜鸡蛋，都能提升整道菜的风味。
