炒黑豆不脆可能是因为以下原因：
1. 黑豆的品质不好或过旧，导致豆子的口感不好。
2. 炒黑豆的火候不够，或者使用的油不够热，导致豆子没有被炒到足够的酥脆程度。
3. 炒黑豆的时间不够长，导致豆子没有被炒透，口感不够酥脆。
4. 炒黑豆时加入了过多的调味料，如盐、酱油等，导致豆子不能充分吸收油份，口感不够酥脆。
5. 炒黑豆时没有充分晾干水分，导致豆子在炒的过程中含水过多，无法达到酥脆的口感。
戒烟限酒，这些不良嗜好会直接损害肠胃黏膜，引发疾病。若出现持续性的肠胃不适，如胃痛、腹泻或便秘等，应及时就医检查，以免延误病情。肠胃调理需从点滴做起，持之以恒，方能享受健康带来的美好。
