处理海参的步骤如下：
1. 将新鲜的海参放入清水中浸泡2-3个小时，使海参软化。
2. 用刷子或刮刀轻轻刮去海参表面的黑色燥皮，直到全部刮净。
3. 将刮净的海参再次浸泡2-3小时，使其软化。
4. 将海参取出，用清水洗净。
5. 按照个人口味和需求，可以将海参切成块状或条状，或者切成片状。
6. 将切好的海参用盐水或清水煮熟，约需20-30分钟，直到海参变软。
7. 将煮熟的海参捞出，用清水冲洗干净。
8. 热锅加入少量油，放入海参翻炒片刻，加入调料翻炒均匀即可。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
