1.解冻：将冰鲜鱿鱼放入冰箱进行缓慢解冻，或将其放入冷水中浸泡，使其完全解冻。
2.清洗：将鱿鱼肚子里的内脏处理干净，清洗干净外表和内部。切掉头部和鸟喙，清洗干净触手和身体。
3.切片：将鱿鱼身体切成均匀的薄片，可以用刀或剪子进行切割。
4.调味：将鱿鱼片用酱油、盐、料酒、姜蒜等调味料腌制一段时间，增加鱿鱼的口感和味道。
5.烹饪：可以用煮、蒸、炒、煎等方式进行烹饪，根据个人喜好选择合适的方式。
鱿鱼焯水后“消失”主要因烹调方式不当或食材不新鲜，与造假无关。1.烹调时间过长是主因多数案例中，鱿鱼焯水时间接近8分钟，远超正常范围。水发鱿鱼若吸水过多，长时间蒸煮也会严重缩水甚至溶解。
