材料:
1.银耳20克
2.红枣5粒
3.枸杞10克
4.冰糖适量
5.清水适量
做法:
1.银耳提前泡发,洗净后切成小块,红枣去核。
2.将浸过水的银耳、红枣、枸杞倒入电饭煲内,加入适量清水,加入冰糖适量,按下煮粥键。
3.煮粥完成后,开盖搅拌均匀,再盖上盖子焖10分钟即可。
小贴士:
1.银耳不要用开水泡发,否则会破坏营养成分,用温水浸泡2小时以上。
2.银耳、红枣和枸杞可以根据个人口味适量增减。
3.如果喜欢浓稠口感的银耳汤,可以在煮粥时多加一些银耳块。

用电饭煲完全可以做出肉质脱骨不柴、汤头鲜浓无腥的排骨汤,掌握几个小窍门就能轻松做好。1、预处理去腥提鲜的窍门:选带一点脆骨的新鲜肋排或者腔骨,最好买完当场现剁,不要放久了再做。