老是吃不胖的原因可能有以下几点：
1. 基因：有些人天生代谢率较高，身体更容易消耗掉摄入的热量，难以增加体重。
2. 饮食习惯：吃的食物种类、质量和量都会影响体重变化，如果平时吃的比较清淡或者没有规律，也可能导致体重难以增加。
3. 运动习惯：缺乏运动也会影响体重增加，因为身体消耗的热量不足以支持脂肪堆积。
4. 代谢疾病：代谢疾病比如甲状腺功能亢进、糖尿病等，也可能导致身体难以增加体重。
如果想增加体重，需要注意饮食和运动的平衡，规律健康的生活方式有助于调节身体的代谢状态，提高体重。如果长期无法增加体重，并伴有其他不适症状，建议咨询医生。
