牛肉面里的牛肉怎么做软糯

　　牛肉面里的牛肉可以用以下方法做软糯：

　　1. 使用腌制方法：把切好的牛肉放入腌料中，腌制数小时，让牛肉充分入味，变得更加软糯。

　　2. 使用热水浸泡：将切好的牛肉放入开水中浸泡数分钟后，取出沥干水分，然后再下锅烹煮。

　　3. 使用慢炖方法：将切好的牛肉放入砂锅中，加入适量的水和佐料，慢炖数小时，直到牛肉变得非常软糯。

　　4. 使用烤箱烘烤：将切好的牛肉放入预热好的烤箱中，用低温度慢慢烤，直到牛肉变得软糯。