以下是一种不辣的黑鱼片做法：
所需材料：
- 250克黑鱼片
- 1个蛋清
- 1茶匙盐
- 1汤匙淀粉
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1个洋葱，切成丝
- 1个红甜椒，去籽，切成丝
- 1个黄甜椒，去籽，切成丝
- 1汤匙番茄酱
- 1茶匙醋
- 1茶匙糖
做法：
1.在一个碗中把黑鱼片用蛋清，盐和淀粉拌匀，静置5分钟；
2.在平底锅中热油，加入大蒜和洋葱，煸炒至香；
3.加入红、黄甜椒，继续翻炒；
4.加入番茄酱、醋和糖，搅拌均匀；
5.将黑鱼片放入锅中，用中火煮熟（大约3-5分钟）；
6.翻动一次鱼片，再煮一分钟；
7.将煮熟的黑鱼片和配料淋上酱汁，即可上桌享用。
提示：
- 如果你想让黑鱼片更加嫩滑，可以在腌制前在鱼片上涂上少量橄榄油；
- 如果你想增加饱腹感，可以添加一些蘑菇、胡萝卜等蔬菜。
