鲤鱼和草鱼的刺数量取决于不同的品种和大小，草鱼刺比鲤鱼少一些。草鱼的身体比较扁平，鱼鳞比较大，鱼肉也比较软嫩，刺相对比较少。而鲤鱼的身体比较圆胖，鳞片比较小，刺比较多。无论是鲤鱼还是草鱼，都要注意细心处理，避免吃到意外的鱼刺。
烤着吃草鱼比鲤鱼更好吃。2、从食用体验来看，草鱼以大且分布规整的主刺为主，小碎刺非常少，烤完之后吃起来很顺畅，不用费心频繁挑小刺；鲤鱼的细小鱼刺比草鱼多很多，分布也乱，烤完之后小刺更容易卡在喉咙里，食用体验差很多。
