赤小豆薏米炒茶的步骤如下：
材料：
1. 赤小豆 30 克
2. 薏米 30 克
3. 茶叶 6 克
4. 冰糖 适量
步骤：
1. 将赤小豆和薏米清洗干净，沥干水分。
2. 热锅凉油，将赤小豆和薏米倒入锅中炒香。
3. 把炒好的赤小豆和薏米放入茶杯中，加入茶叶。
4. 煮开水，冷却到 80 度左右，倒入茶杯中，泡 3-5 分钟。
5. 加入适量的冰糖调味即可享用。
注意事项：
1. 炒赤小豆和薏米时，火不要太大，以免炒糊。
2. 泡茶时水温不能太高，否则会烫伤口腔。
3. 可根据个人口味加入其他调味料，如蜂蜜、枸杞等。
红豆和赤小豆完全可以一起煮粥，二者搭配不会产生有害成分，还能丰富口感、互补营养，适合日常食用。因为赤小豆质地比红豆硬很多，一起煮的时候最好提前把赤小豆浸泡4小时以上，红豆浸泡2小时，天热可以放冰箱冷藏泡过夜，这样煮出来更容易软绵出味。
