是的，过量食用含碳水化合物高的食物会导致体重增加。碳水化合物是身体主要的能源来源，但是当我们摄入的碳水化合物超过身体所需时，剩余的碳水化合物会被转化为脂肪储存起来，导致体重增加。为了保持健康的体重，需要适量摄入含碳水化合物的食物。
同等重量下，日常食用的煮熟米线的碳水化合物含量比米饭更高。1.拿我们日常吃的成品状态对比，每100克煮熟的米饭碳水化合物含量大概在25-28克左右，而每100克煮熟的米线碳水含量能达到35-40克，单位重量下米线的碳水明显更高。
