1. 先将五色糙米洗净，浸泡30分钟，让米粒能够充分吸收水分，变得更容易煮熟。
2. 然后将米放入蒸锅中，加入适量清水，一次不要放太多，否则会影响蒸熟的速度。
3. 将蒸锅置于高火上，等水开后，转为中小火，盖上锅盖，开始蒸煮五色糙米。
4. 大约蒸20-25分钟左右，时间根据米的数量和蒸锅的大小而定。
5. 蒸熟后，熄火后再静置5-10分钟，让米饭更加饱满。
6. 最后可以加入适量的盐调味即可。
糙米是仅脱去稻壳、保留了全谷结构的完整主粮，糟米是稻米加工或发酵过程中产生的副产物，二者属于完全不同的产品，核心差异体现在三个方面。
