羊肉炖玉米白萝卜汤

　　食材:

　　羊肉 500克

　　玉米 1根

　　白萝卜 1个

　　姜片 5片

　　葱白 2根

　　料酒 适量

　　盐 适量

　　清水 适量

　　做法:

　　1.羊肉切块，放入热水中焯水，捞出沥干备用。

　　2.玉米去皮洗净，切段；白萝卜去皮洗净，切块。

　　3.锅中加入清水，放入焯水后的羊肉块，加入姜片、葱白和料酒，大火烧开。

　　4.将玉米和白萝卜块放入锅中，加盖炖煮30分钟。

　　5.最后加适量的盐调味即可。

　　小贴士：

　　1.焯水可以去除羊肉的腥味，也可提高汤的清香味。

　　2.加入料酒能去腥解膻。

　　3.玉米与白萝卜营养丰富，能增添菜肴的口感和口感。