如果您想保存杀好的牛蛙，可以按照以下步骤：
1. 切除腿部和臀肉，将蛙肉洗净。
2. 给蛙肉腌制一下以增加口感，可以用盐、胡椒粉、姜汁等调料进行腌制。
3. 将蛙肉装入密封袋中，挤出袋中的空气，紧密封口。
4. 将蛙肉放入冰箱的冷冻室中，冷冻至少4个小时。
5. 使用冷藏箱时，将蛙肉放在冰箱的低温室中，保持温度在0-4摄氏度。
6. 烹饪蛙肉时，要注意食用安全，确保***煮熟。
2.油煎锁边更靠谱焯完水的牛蛙别急着煮！煎好的牛蛙再拿去炖或煮，怎么折腾都不容易碎，吃起来还更香呢！3.火候控制是关键煮牛蛙的时候千万别用大火猛炖！全程保持汤面微微冒泡的状态，这样牛蛙既能吸饱汤汁，又不会因为剧烈翻滚而碎成渣渣。
