1.选择新鲜的百合，去除花蕾和花粉，将花茎和叶子留下来，清洗干净。
2.将百合放在通风良好的阴凉处晾干，避免阳光直射，以免褪色和变黑。
3.建议将百合分开晾干，避免多层叠放，防止发霉和变质。
4.晒干后，将百合收入无菌的袋子中，避免受潮和阳光直射。
晾干百合需要选择合适的环境和方法，并注意防潮、防晒和保质期。
新鲜百合最适合煮清甜润燥的鲜百合银耳莲子汤，做法简单不抢味，还能保留百合的脆嫩清香气，具体做法如下。2.慢炖出胶：把处理好的银耳、莲子、红枣一起放进砂锅，加足够量的清水，大火烧开后转最小火慢炖40-60分钟，炖到银耳变得黏糊出胶就可以。
