材料：
1个萝卜、1个苹果、适量瘦肉、适量葱姜蒜、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量糖、适量胡椒粉、适量水淀粉、适量食用油。
步骤：
1.将萝卜和苹果去皮，切成长条状；
2.将瘦肉切成薄片，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟；
3.热锅加油，放入葱姜蒜爆香后加入肉片煸炒；
4.加入萝卜、苹果翻炒均匀，加少许水焖煮10分钟左右；
5.调入盐、生抽、糖，用水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。
小贴士：
1.瘦肉可以选择猪肉、牛肉或鸡肉；
2.萝卜和苹果可以根据个人喜好切成不同的形状，比如丝状或片状；
3.放入适量的料酒和胡椒粉可以去腥提鲜；
4.加少许水焖煮可以让萝卜更加入味。
白萝卜和红萝卜能一起腌咸菜。1二者一起腌制不存在健康风险，网上所谓的“白萝卜和红萝卜相克”“一起吃破坏维C有害健康”都是谣言，白萝卜中的维C分解酶含量很低，腌咸菜的发酵环境还会降低这种酶的活性，就算损失少量维C，也不会产生有害物质，完全可以放心吃。
