制作面条的步骤如下:
材料:
1. 面粉
2. 温水
3. 盐
4. 淀粉(可选)
步骤:
1. 将面粉放入碗中,加入少量盐,慢慢倒入温水,用筷子搅拌面粉,直到面团成形。
2. 然后将面团放在切盘上,揉搓面团约10分钟,直到面团变得柔软光滑。
3. 将面团盖上一块湿毛布,放在室温下松弛约20-30分钟。
4. 将面团分成小块,用擀面杖将每个小块擀成薄片。
5. 将薄片切成细条,可以用淀粉防止面条粘连。
6. 在大锅中放入足够的水,加入盐和一点油,将水烧开。
7. 将面条放入沸水中,煮熟后捞出,放入冷水中稍微冲一下水。
8. 最后将面条捞出沥干,可以用来做汤面、拌面或炒面等。

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!
