真空袋装牛肉怎么做

  1. 准备好需要保存的牛肉,尽量将牛肉切成均匀大小的小块。

  2. 把牛肉放入干净无菌的真空袋中,尽量将袋口处折叠成一条平直线。

  3. 使用真空袋专业的真空机或食品保鲜机,将袋子中的空气抽干。

  4. 处理好的真空袋牛肉可分别放在冷冻室或冷藏室中冷藏或冷冻。

  Tips:在制作过程中一定要注意卫生,使用干净的工具和设备,并且避免污染牛肉。在真空袋上可以添加一些防腐剂或调料,使牛肉更加美味。

新鲜牛排怎么做火锅好吃

新鲜牛排怎么做火锅好吃

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!


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羊肉炖淮山怎么做好吃

淮山得选粗细均匀的,戴手套削皮切滚刀块,切完马上泡盐水里,不然氧化发黑影响卖相。最后撒点香菜或者葱花,汤头浓白,羊肉酥烂,淮山吸饱了肉汁,软糯香甜,舀一勺拌饭,能多吃两碗!


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