步骤：
1. 将米洗净，用清水浸泡30分钟，倒掉水，再加入适量的水，大火烧开。
2. 转小火，盖上锅盖，静置15-20分钟，直到水分被米吸收干。
3. 将火关闭，让米饭在锅内焖10-15分钟。
4. 换成大碗或饭盒，用勺子或米勺将米饭拌松，再用锅铲将米饭压实。
5. 将碗或饭盒置于蒸锅中，大火蒸10-15分钟。
6. 关火后，将米饭倒出，用勺子或铲子将米饭翻转几下，使其慢慢散开，让米饭变得松软。
7. 完成！可以配上自己喜欢的菜品，享受一顿美味的家常饭食。
1.选料和浸泡是关键先把藜麦和大米按1:2的比例备好，藜麦别选颜色发暗的，得挑颗粒饱满、闻着有淡淡米香的。2.水量和火候得拿捏准把泡好的藜麦和大米倒进电饭煲，加水的时候比平时煮白米饭多加半指节的水量。
