将新鲜黄花鱼放入保鲜袋中,将袋子里的空气挤出,然后用夹子或夹子将袋子口封闭。将袋子放入冰箱冷冻室中保存。黄花鱼的保存时间取决于其新鲜程度,通常可以保存两到三天。如果需要更长时间保存,可以将鱼清洗干净,擦干水分,然后用食盐和一些调味料腌制一段时间,最后冷冻保存。
1.选鱼有讲究买鱼时挑眼睛清亮、鱼鳃鲜红、鱼身紧实的,这样的鱼新鲜度高,肉质更紧实,煎的时候不容易散。2.煎鱼别心急热锅凉油是关键!3.炖煮别乱搅如果要做红烧或炖汤,加水后别用铲子乱扒拉鱼身!