煮红豆时，可以尝试以下方法，使红豆更容易煮烂：
1. 提前浸泡：将红豆浸泡一晚上，或者至少6小时。这样可以让红豆吸足水分，加快煮烂的速度。
2. 加入小苏打：在煮红豆的过程中，加入一小勺小苏打。这样可以使红豆更容易煮烂。
3. 频繁换水：在煮豆的过程中，可以定期换水。每次换水后，用清水冲洗红豆，再加入新的水煮。这样可以去除豆子表面的杂质和蛋白质，加快煮烂的速度。
4. 加糖：在红豆即将煮烂的时候，加入适量的糖，可以防止红豆变硬，并且增加煮烂的速度。
煮红豆时要注意火候，避免煮过度，同时按照上述方法进行操作，可以让红豆更容易煮烂。
老人胃胀吃不下饭，多数是年龄增长带来的胃肠功能退化导致，也可由不良饮食习惯、功能性消化异常或器质性病变、其他慢性病及药物副作用引发。除此之外，功能性消化不良是老人群体很常见的消化问题，也会长期出现胃胀、食欲下降的情况，大多检查不会发现明显的器质性病变。
