1. 海带可以加入汤中煮食,这样可以更好地吸收其中的营养成分。
2. 可以将海带切成小块,加入米饭中蒸煮,这样可以更好地融合米饭的香味,也更易于吸收。
3. 将海带捞出后,可以用清水泡洗,去除多余的盐分和杂质,这样可以更好地减少对肠胃的刺激,促进吸收。
4. 海带含有的褐藻多糖是一种很好的保健成分,可以将其制成海带汁或海带粉,每日适量饮用或加入食物中食用,也可以更加方便地吸收其营养成分。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里,加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平,用剪刀沿着中间的梗剪开,分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦,切丝、切块或者炖汤都放心!