以下是煮小米粥放海参的做法：
材料：
- 小米，1杯
- 水，6杯
- 海参，50克
- 盐，适量
步骤：
1. 将小米洗干净，放入不粘锅中，加入6杯水煮开。
2. 煮到小米变软，转小火煮20分钟。
3. 把海参用清水洗净，然后浸泡在水中，直到变软。
4. 将海参切成小片或细丝状。
5. 将切好的海参加入小米粥中，继续煮5分钟。
6. 加入适量的盐，调味即可食用。
提示：
- 海参已经是调味品，可以不用放过多的盐。
- 浸泡海参的水也可以用来煮小米粥，增加口感和营养。
- 小米煮的时间要长一些，让它变软，这样吃起来口感更好。
同等食用量的前提下，馒头比小米粥更容易让人发胖。每100克熟馒头的热量约220大卡，碳水含量接近50克，而熬好的小米粥水分占比超过80%，每100克的热量仅四五十千卡，碳水只有8克左右，相同重量下馒头提供的能量是小米粥的4倍以上，多余的能量很容易转化为脂肪堆积在体内。
