材料:
糯米粉200克,沸水适量,开水适量,植物油适量
步骤:
1. 将糯米粉倒入一个大碗中,用沸水搅拌均匀,直到形成一块均匀的面团。
2. 将面团揉成长条状后,用刀切成小块,将每个小块搓成圆球状。
3. 取一只平底锅,加入适量开水,待水烧开后,将糯米球放入锅中煮,煮至糯米球浮起并变得透亮即可捞出。
4. 将糯米球放入冷水中浸泡凉透后,重新捞出沥干水分。
5. 将糯米球压扁成薄片状,放入热锅中,加入适量的植物油,两面煎至金黄色即可。
这样就完成了雪媚娘皮的制作,可以搭配各种馅料食用。

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!
