以下是简单的煎牛肉腌制方式：
材料：
- 500克牛肉（适量）
- 3勺生抽
- 1勺老抽
- 2勺料酒
- 3颗蒜瓣
- 1片姜
- 1勺白糖
- 少许五香粉
- 适量盐和胡椒粉
- 适量橄榄油
步骤：
1. 将牛肉切成适当大小的块状；
2. 蒜瓣和姜片切成细末；
3. 将牛肉放入盆中，加入生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、白糖、五香粉、适量盐和胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟；
4. 热锅，加入橄榄油，热油至7成热时，将腌制好的牛肉放入锅中煎熟即可。
1.炖煮更锁鲜，营养全释放牛肉纤维粗，炖煮能软化肉质，让蛋白质、铁等营养更好吸收。推荐搭配彩椒或洋葱，维生素C能促进铁吸收，营养翻倍！3.烤制增风味，控油更健康烤牛肉能减少油脂，保留肉香，适合健身或控脂人群。
