应该选用新鲜、优质的羊排肉，并将其洗净、去除杂质。然后，可以将羊排肉放入沸水中焯水，去除血水和肉腥味。之后，可以选用不粘锅，将锅中的油加热，放入葱姜蒜爆香，加入羊排肉煸炒至金黄色，再加入料酒、糖、盐和酱油等调味品，加入清水，盖上锅盖小火炖煮30-40分钟即可。最后可以放入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，再炖煮10-15分钟，即可享用一道美味的羊排炖菜。
成人消化不好时，应优先选择清淡好消化、能减轻肠胃负担的食物，可适当搭配有助促消化的食材，避开高油高脂高刺激的难消化食物。
