糯米和大米的糖分含量大致相同，取决于品种和加工方法。 在烹饪过程中，糯米会变得更黏稠，因为它含有更多的淀粉质，所以看起来糯米的糖分似乎更高。 如果将糯米和大米分别加工成米粉，则两者的糖分含量相同。
糯米和粥的糖分高低主要取决于其成分和烹饪方式。如果比较同等重量和相同烹饪方式下的糯米和粥，糯米的糖分含量可能会更高一些，因为它本身含有较高的淀粉。
