材料:
莲藕、花生、桂圆、排骨、姜片、盐
步骤:
1.将排骨焯水后冲洗干净备用;
2.莲藕去皮切成大块,花生去壳备用;
3.准备一个大锅,倒入适量清水,将排骨、莲藕、姜片一起放入锅中,煮开后再将火调小,煮上30分钟,至排骨变软;
4.把花生倒入锅中,再煮上20分钟左右;
5.在最后加入桂圆,煮上5分钟即可;
6.加入适量盐调味即可食用。
不存在绝对不能和莲藕一起炒的食物,网传的“食物相克”说法没有科学依据,只是部分搭配会降低营养价值,或是对特殊体质人群不友好,需要多加注意。