芹菜降血压的效果的方法是将新鲜的芹菜切成小段,用开水烫一下,然后加入适量的盐和姜末拌匀,即成芹菜姜汁。每日饭前饮用一杯,每次饮用量不宜过多,取决于个人情况。芹菜还可以生食、炒食、炖食等多种方式制作,也可以与其他蔬菜、水果搭配食用,具有良好的补血、降血压的效果。血压过低或低血糖患者不宜多食。
水少了芹菜一放进去温度降得快,焯出来容易蔫巴不脆。盐能让芹菜更入味,还能保持它的翠绿颜色;食用油就像给芹菜穿了层“保护衣”,能防止芹菜里的营养流失,焯出来颜色更鲜亮,口感也更脆。