袋装即食海参可以切成小块，加入热水中煮熟，然后沥干水分，加入调料腌制，比如葱姜蒜、醋、酱油、糖等，越放越好。也可以加入热油煎炸，做成炸海参，口感更加香脆。还可以将海参切成丝，拌入凉拌菜中，营养美味又清爽。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
