汤圆又称元宵，是中国传统的民间食品，在农历正月十五的元宵节上尤为流行。它是由糯米粉制成的圆形食品，内部可以添加各种馅料，如豆沙、花生、黑芝麻等。
据传统说法，汤圆的名称来源于它的制作方法。糯米粉经过加水搓揉后，揉成圆形，再用手掌压扁成碟状，放入馅料后捏成圆形即可。在煮制时，汤圆需要在水中滚烫的汤汁中轻轻飘浮，因此被称为“汤圆”。
汤圆也有象征团圆、团结的意义。在元宵节上，人们会吃汤圆，寓意家庭团聚、和睦相处。汤圆成为了中国文化上重要的食品。
1.水没烧开就下锅很多人图省事，冷水或者温水直接丢汤圆进去煮，结果外皮都煮烂了，里头还是硬邦邦的。3.没点凉水“激”一下煮汤圆跟煮饺子有点像，水开后点1-2次凉水，能让水温短暂下降，避免汤圆外皮过度膨胀破裂，同时让内馅有足够时间熟透。
